Água com Gás Emagrece? O Que a Ciência Realmente Diz

Nos últimos anos, a água com gás tem ganhado popularidade entre pessoas que buscam alternativas saudáveis para a hidratação e até mesmo estratégias para o controle do peso. Mas será que ela realmente pode ajudar no emagrecimento?

Um estudo recente publicado no BMJ Nutrição, Prevenção e Saúde explorou essa possibilidade, analisando o impacto do dióxido de carbono (CO₂) no metabolismo da glicose e na saciedade.

O que o estudo descobriu?

De acordo com o artigo, o consumo de água com gás poderia contribuir para a perda de peso de duas formas:

1. Aumento da saciedade

O gás presente na bebida causa uma leve distensão do estômago, promovendo uma sensação de saciedade e potencialmente reduzindo a ingestão calórica.

2. Estimulação do metabolismo da glicose

O CO₂ é absorvido pelo estômago e convertido em bicarbonato no sangue, o que pode levar a um aumento na captação de glicose pelas hemácias, resultando em um pequeno impacto no consumo energético.

Mas isso realmente gera um efeito significativo no emagrecimento?

O estudo faz uma analogia entre o consumo de água com gás e o efeito observado durante sessões de hemodiálise, onde ocorre uma redução média de 9,5 g de glicose no sangue ao longo de 4 horas.

Sabemos que 1 g de glicose fornece 4 kcal, então essa perda corresponderia a aproximadamente 38 kcal, o que equivale a menos da metade de uma fatia de pão integral.

Ou seja, o impacto energético é insignificante para a perda de peso. Para comparação, seria necessário consumir quantidades extremamente elevadas de água com gás para que esse efeito tivesse relevância prática no balanço calórico.

Erros metodológicos e a necessidade de cautela

Embora o estudo traga hipóteses interessantes, ele apresenta falhas metodológicas que comprometem sua aplicabilidade prática:

• Não especifica a quantidade de água com gás ingerida, o que impede a replicação e a validação do efeito descrito.

• Faz uma comparação inadequada com a hemodiálise, um processo onde a absorção de CO₂ ocorre de forma muito mais intensa do que na ingestão de água gaseificada.

• Não considera variáveis individuais, como metabolismo basal, alimentação e nível de atividade física, que são fatores muito mais determinantes para a perda de peso.

Conclusão

A ciência mostra que a água com gás pode ser uma aliada na saciedade, mas seu impacto na queima calórica é insignificante para promover a perda de peso.

Mais estudos controlados são necessários para confirmar qualquer benefício metabólico real. Enquanto isso, a recomendação segue sendo a mesma: para emagrecer de forma eficiente, o caminho continua sendo a combinação de uma alimentação equilibrada e atividade física regular.

Referência:

TAKAHASHI, Akira. A água gaseificada pode ajudar na perda de peso? BMJ Nutrição, Prevenção e Saúde, [s.l.], v. 0, e001108, 2025. DOI: 10.1136/bmjnph-2024-001108.

⚠ Importante: A leitura crítica de artigos científicos é essencial para evitar interpretações equivocadas e conclusões precipitadas. Sempre avalie a metodologia antes de aceitar qualquer dado como verdade absoluta.